طرز تهیه برنج سرخ شده و سوسیس چینی

طرز تهیه مرغ تسو چینی
طرز تهیه مرغ تسو چینی
تیر ۱۱, ۱۳۹۷

در این مقاله طرز تهیه یک غذای چینی سریع و خوشمزه با نام برنج سرخ شده و سوسیس چینی را آموزش می دهیم. مواد لازم برای این غذا در ایران موجود است و می توانید به راحتی آن ها را تهیه کنید، این غذا را بپزید و از آن لذت ببرید. این غذا طعم دودی دارد و البته کمی هم شیرین است. طعم دودی و شیرین این غذا به دلیل سوسیس مخصوصی است که در این غذا استفاده می شود.

سوسیسی که چینی ها در این غذا استفاده می کنند، سوسیس گوانگ دونگ است و از گوشت خوک و سس سویا و … تهیه می شود ولی شما می توانید از سوسیس های موجود استفاده کنید.

مواد لازم طرز تهیه برنج سرخ شده و سوسیس چینی

۲ قاشق غذاخوری روغن

۱عدد  پیاز

۲عدد سوسیس چینی

۴۰۰ گرم برنج پخته

۱۲۰ گرم نخود فرنگی

مواد لازم برای تهیه سس چینی

۱ قاشق چای خوری سس سویا روشن

۱ قاشق چای خوری سس سویا تیره

۱ قاشق چای خوری سس صدف

کمی نمک و فلفل

۲ قاشق چای خوری آب

طرز تهیه برنج سرخ شده و سوسیس چینی

سوسیس را به صورت مورب برش دهید. پیاز را خرد کنید. سپس تمام مواد تشکیل دهنده سس را با هم مخلوط کنید. روغن را در یک تابه ی عمیق حرارت دهید. پیاز و سوسیس های خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید کاملا سرخ شوند. برنج و نخود فرنگی پخته شده را در سس بریزید. قبل از سرو کردن غذا، همه مواد را بهم بزنید.

نکاتی درباره برنج

برای تهیه برنج سرخ شده باید ابتدا برنج را پخت. بهتر است برنج پخته شده را کمی در یخچال قرار داد تا بیات شود.

  • برنج نباید بیش از حد پخته شود و بافت چسبناک پیدا کند.
  • قبل از اینکه برنج را سرخ کنید، آن را در یخچال نگه دارید
  • کمی آب به برنج درون یخچال اضافه کنید، سپس با چنگال برنج ها را از هم باز کنید.

زمان آماده سازی مواد این غذا ۳ دقیقه است و ۵ دقیقه برای پخت لازم است.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *